N’hésitez pas à appeler votre boutique avant de vous y rendre, nos Tea Sommeliers seront ravis de vous confirmer la disponibilité de ce thé.
Temps d'infusion4'
Dosage6 g / 30 cl
Température d'infusion90°C - 195°F
Moment de la journéeToute la journée
Description
Ce thé noir récolté en juin est issu de l'un des plus beaux jardins du Lao Cai, dans le village de Ta Thang, où des théiers séculaires s'épanouissent dans la brume. Il est fabriqué à partir de théiers de la variété Shan Tuyet cultivés à la main.
Ce Grand Cru développe des notes intenses de bois précieux, d'encens, de chocolat et de fruits compotés, soutenues par une texture sirupeuse et une élégante amertume.
Pour en savoir plus sur ce thé et son producteur, n’hésitez pas à consulter le magazine Bruits de Palais n°87 (publication en janvier 2023).
Spécificités
Origine :
Lao Cai, Vietnam
Couleur :
Thé noir
Notes de dégustation
Feuille sèche
Aspect : petites feuilles roulées finement presque en perles
Couleur : bronze et doré
Notes : bois de santal, chocolat, encens, fruits compotés
Infusion
Notes : cacao, chocolat au lait, bois de santal, vanille
Liqueur
Couleur : cuivre
Texture en bouche : sirupeuse
Saveur : sucré, amertume élégante
Notes : bois précieux (santal, oud, bois d’encens), encens, fruits compotés (abricot, mangue, banane), cacao, chocolat au lait, caramel, praline
Tous les emballages, qu'ils soient recyclables ou non, sont à déposer dans le bac de tri.
Grand Cru : le goût de l'exceptionnel
Rares et éphémères, les Grands Crus Palais des Thés naissent de l’alchimie entre une variété de théier, un terroir et le talent d’un artisan-producteur. Issus des jardins les plus réputés, récoltés puis travaillés avec passion, nos Grands Crus affirment des personnalités gustatives uniques, qui dévoilent toute la subtilité de leurs origines.
Pour plus d'informations sur les caractéristiques du contrôle des avis et la possibilité de contacter l'auteur de l'avis, merci de consulter nos CGU.
Aucune contrepartie n'a été fournie en échange des avis.
Les avis sont publiés et conservés pendant une durée de cinq ans .
Les avis ne sont pas modifiables : si un client souhaite modifier son avis, il doit contacter Avis Verifiés afin de supprimer l'avis existant, et en publier un nouveau .
Les motifs de suppression des avis sont disponibles ici.
4.8 /5
Calculé à partir de 4 avis client(s)
Sébastien N.
publié le 03/04/2024
suite à une commande du 22/03/2024
5/5
Délicieux ! Vraiment réconfort ! La liqueur est délicieuse avec vraiment un aspect riche en goût !
Florent C.
publié le 29/12/2023
suite à une commande du 11/12/2023
4/5
Très non
François L.
publié le 06/05/2023
suite à une commande du 20/04/2023
5/5
Très bon, j'en ai recommandé.
José B.
publié le 04/01/2023
suite à une commande du 22/12/2022
Si vous avez déjà un compte client en boutique et que vous vous connectez pour la première fois sur notre site internet, merci de créer un compte avec la même adresse email que celle renseignée en boutique.
