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Temps d'infusion4'
Dosage6g / 30cl
Température d'infusion90°C - 195°F
Moment de la journéeToute la journée
Description
Ce Grand Cru est issu d’un jardin qui met particulièrement l’accent sur une agriculture propre et durable. Il y a 45 ans, cette famille de planteurs a découvert des théiers Assamica abandonnés au cœur de la forêt. Elle a donc décidé de les cultiver puis de manufacturer le thé en suivant des méthodes manuelles ancestrales validées par des siècles de tradition.
Un thé noir riche et gourmand à la texture souple, présentant des notes de chocolat et d'agrumes confits.
Spécificités
Origine :
Chiang Mai, Thaïlande
Couleur :
Thé noir
Notes de dégustation
Feuille sèche
Aspect : grandes feuilles roulées
Couleur : marron foncé
Notes : chocolat noir, boisé, nuances terreuses
Infusion
Notes : chocolaté, bois précieux, nuances terreuses
Au Gong Fu Cha (théière/Gaiwan) : infusions de 30-40 secondes.
Grand Cru : le goût de l'exceptionnel
Rares et éphémères, les Grands Crus Palais des Thés naissent de l’alchimie entre une variété de théier, un terroir et le talent d’un artisan-producteur. Issus des jardins les plus réputés, récoltés puis travaillés avec passion, nos Grands Crus affirment des personnalités gustatives uniques, qui dévoilent toute la subtilité de leurs origines.
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5 /5
Calculé à partir de 1 avis client(s)
Sophie S.
publié le 10/03/2023
suite à une commande du 26/02/2023
5/5
Délicieux thé noir, puissant, chaud avec ses notes chocolatées. Un très bon rapport qualité prix
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