Grands Crus

Réf.

590

Thé Torréfié de Kerugoya

Thé noir de Kirinyaga, Kenya
Un Grand Cru puissant aux parfums de fruits cuits.
24,00 € 1,00 € / 100g

Livraison offerte dès 45 € d’achat *

  • Temps d'infusion 4'

  • Dosage 6 g / 30 cl

  • Température d'infusion 90°C - 195°F

  • Moment de la journée Toute la journée

Description

Un thé noir torréfié puissant

Ce Grand Cru provient du mont Kenya, le deuxième plus haut sommet d'Afrique, situé dans la région de Kirinyaga. La récolte est issue de théiers violets qui poussent sur un sol volcanique : les feuilles sont gorgées d'anthocyanes et de minéraux.


Un thé noir puissant aux délicieuses notes de pomme et de pruneaux cuits, auxquelles se mêlent des parfums toastés rehaussés par une fine texture poudrée.


Aller plus loin

Pour en savoir plus, découvrez les billets consacrés au Kenya du blog Chercheur de Thé par François-Xavier Delmas.

Spécificités

  • Origine :
  • Kirinyaga, Kenya
  • Couleur :
  • Thé noir

Suggestion de préparation

Préparer ce thé chaud :

Au set à déguster ou à la théière : 4 minutes dans une eau à 90°C.

Au Gong Fu Cha : infusions de 30-40 secondes.


Préparer ce thé glacé :

À la théière ou à la carafe : infuser 16 g de feuilles par litre d'eau à température ambiante pendant 30 minutes. Retirer les feuilles et placer au frais.

Grand Cru : le goût de l'exceptionnel

Rares et éphémères, les Grands Crus Palais des Thés naissent de l’alchimie entre une variété de théier, un terroir et le talent d’un artisan-producteur. Issus des jardins les plus réputés, récoltés puis travaillés avec passion, nos Grands Crus affirment des personnalités gustatives uniques, qui dévoilent toute la subtilité de leurs origines.

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