Grands Crus

Réf.

004A24

Barnesbeg DJ 5 Tippy Clonal F.T.G.F.O.P.1 bio

Thé noir de Darjeeling, Inde - Printemps 2024
Un Grand Cru primeur aux notes amandées, florales et zestées.
44,00 € 1,00 € / 100g

Livraison offerte dès 45 € d’achat *

N’hésitez pas à appeler votre boutique avant de vous y rendre, nos Tea Sommeliers seront ravis de vous confirmer la disponibilité de ce thé.

  • Temps d'infusion 3'45

  • Dosage 6 g / 30 cl

  • Température d'infusion 85°C - 185°F

  • Moment de la journée Toute la journée

Description

Un Darjeeling de printemps bio d’une grande complexité aromatique 

Ce Grand Cru bio provient du jardin de Barnesbeg à Darjeeling. Les plantations se situent en altitude au pied de l'Himalaya. Les récoltes de printemps se distinguent par leur complexité aromatique particulièrement riche.

Un thé de printemps bio qui développe des notes amandées, florales et zestées, soutenues par une élégante astringence qui prolonge les parfums.

Aller plus loin

Pour en savoir plus, écoutez l’épisode dédié à Darjeeling du podcast “Un thé, un voyage”.

Spécificités

  • Origine :
  • Darjeeling, Inde
  • Couleur :
  • Thé noir

Suggestion de préparation

Préparer ce thé chaud :

Au set à déguster ou à la théière : 3 minutes 45 secondes dans une eau à 85°C.

Les Darjeeling de printemps peuvent parfois développer une fine astringence. Pour celles et ceux sensibles à la structure tannique de ces thés, il est possible de réaliser une infusion à froid, ou à température plus modérée (75-80°C).

Préparer ce thé glacé :

À la théière ou à la carafe : infuser 8 g de feuilles dans 50 cl d'eau à température ambiante pendant 30 minutes. Retirer les feuilles et placer au frais.

Consignes de tri

Tous les emballages, qu'ils soient recyclables ou non, sont à déposer dans le bac de tri.

Grand Cru : le goût de l'exceptionnel

Rares et éphémères, les Grands Crus Palais des Thés naissent de l’alchimie entre une variété de théier, un terroir et le talent d’un artisan-producteur. Issus des jardins les plus réputés, récoltés puis travaillés avec passion, nos Grands Crus affirment des personnalités gustatives uniques, qui dévoilent toute la subtilité de leurs origines.

Avis

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5 /5

Calculé à partir de 1 avis client(s)

NADINE B.   publié le 16/07/2024 suite à une commande du 01/07/2024

5/5

Très fin et parfumé, ce thé est délicieux, très subtil

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