Best-Seller

Réf.

316

Milky Oolong

Oolong délicieusement lacté et gourmand
Cet oolong gourmand est un ravissement pour les papilles avec ses notes beurrées, vanillées et florales fraîches.
17,00 €

Livraison offerte dès 45 € d’achat *

  • Temps d'infusion 5'

  • Dosage 6g / 30cl

  • Température d'infusion 95°C - 200°F

  • Moment de la journée Toute la journée, Soirée

Description

Au nord de la Thaïlande, dans le village de Mae Salong, une communauté chinoise cultive le thé depuis quelques décennies. Boisées à partir de théiers taïwanais, les plantations manufacturent des Oolong d'une qualité remarquable.

Proche des Jin Xuan taïwanais aux notes délicieusement beurrées, ce thé révèle naturellement des arômes lactés-vanillés étonnants.

Spécificités

  • Origine :
  • Thailande
  • Couleur :
  • thé bleu-vert (oolong)

Suggestion de préparation

Au set à déguster : 5' minutes dans une eau à 95°C.

Au Gong Fu Cha (théière/Gaiwan) : 5 infusions de 30-40 secondes.

Préparer ce thé glacé :

Prendre 16 g de feuilles de thé par litre d’eau à température ambiante, laisser infuser pendant 45 minutes, retirer les feuilles et placer au frais.

Préparer ce thé latte:

Infuser 8 g dans un mélange de 25 cl d’eau à 95°C et de 25 cl de lait chaud (animal ou végétal) pendant 5 minutes. Faire mousser à l'aide du fouet électrique.

En savoir plus sur le mode de préparation latte.

Accord thé et mets

L'accord parfait avec une crème brûlée ou une galette des rois.

Recettes & Cocktails

Nage de fruits d'hiver au Milky Oolong

Pour 4 personnes

Dessert

Temps de cuisson : 20 minutes

Voir la recette

Avis

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4.6 /5

Calculé à partir de 195 avis client(s)

Eugénie B.   publié le 28/02/2024 suite à une commande du 08/02/2024

5/5

Thé délicieux, extraordinairement parfumé, subtile et gourmand, je le conseille vivement

Sebastien P.   publié le 26/02/2024 suite à une commande du 10/02/2024

5/5

une super découverte

Magali L.   publié le 26/02/2024 suite à une commande du 09/02/2024

5/5

Une belle découverte

alain h.   publié le 26/02/2024 suite à une commande du 06/02/2024

5/5

Conforme au produit testé (du calendrier de l'avent)

Simon M.   publié le 16/02/2024 suite à une commande du 05/02/2024

4/5

Très bon

Client anonyme   publié le 16/02/2024 suite à une commande du 04/02/2024

5/5

Découvert grâce au calendrier de l'Avent 2023.

Sandrine D.   publié le 14/02/2024 suite à une commande du 26/01/2024

5/5

Très bon

MARIE-CHRISTINE D.   publié le 11/02/2024 suite à une commande du 25/01/2024

5/5

Parfum subtil et très doux

aurelie j.   publié le 08/02/2024 suite à une commande du 22/01/2024

5/5

ras

stephanie L.   publié le 06/02/2024 suite à une commande du 25/01/2024

2/5

Déçue du goût trop floral pas assez milky

Réponse de palaisdesthes.com le 05/02/2024
Bonjour, nous vous remercions pour ce retour. Nous sommes navrés que le Milky Oolong ne vous apporte pas entière satisfaction. Nous vous recommandons d'adapter légèrement les critères de préparation (durée d'infusion et température de l'eau) afin d'obtenir une liqueur plus adaptée à votre palais. Nous vous informons également que nous avons pris soin de remonter votre avis auprès du service concerné. Nous restons à disposition, et vous souhaitons une belle journée ! Julie

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