Best-Seller

Réf.

316

Milky Oolong

Oolong délicieusement lacté et gourmand
Cet oolong gourmand est un ravissement pour les papilles avec ses notes beurrées, vanillées et florales fraîches.
17,00 € 1,00 € / 100g

Livraison offerte dès 45 € d’achat *

  • Temps d'infusion 5'

  • Dosage 6g / 30cl

  • Température d'infusion 95°C - 200°F

  • Moment de la journée Soirée, Toute la journée

Description

Au nord de la Thaïlande, dans le village de Mae Salong, une communauté chinoise cultive le thé depuis quelques décennies. Boisées à partir de théiers taïwanais, les plantations manufacturent des Oolong d'une qualité remarquable.

Proche des Jin Xuan taïwanais aux notes délicieusement beurrées, ce thé révèle naturellement des arômes lactés-vanillés étonnants.

Spécificités

  • Origine :
  • Thailande
  • Couleur :
  • thé bleu-vert (oolong)

Suggestion de préparation

Au set à déguster : 5' minutes dans une eau à 95°C.

Au Gong Fu Cha (théière/Gaiwan) : 5 infusions de 30-40 secondes.

Préparer ce thé glacé :

Prendre 16 g de feuilles de thé par litre d’eau à température ambiante, laisser infuser pendant 45 minutes, retirer les feuilles et placer au frais.

Préparer ce thé latte:

Infuser 8 g dans un mélange de 25 cl d’eau à 95°C et de 25 cl de lait chaud (animal ou végétal) pendant 5 minutes. Faire mousser à l'aide du fouet électrique.

En savoir plus sur le mode de préparation latte.

Accord thé et mets

L'accord parfait avec une crème brûlée ou une galette des rois.

Recettes & Cocktails

Nage de fruits d'hiver au Milky Oolong

Pour 4 personnes

Dessert

Temps de cuisson : 20 minutes

Voir la recette

Consignes de tri

Tous les emballages, qu'ils soient recyclables ou non, sont à déposer dans le bac de tri.

Avis

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4.6 /5

Calculé à partir de 245 avis client(s)

Christian R.   publié le 28/10/2024 suite à une commande du 04/10/2024

5/5

Mon quotidien.

Sophie R.   publié le 28/10/2024 suite à une commande du 09/10/2024

4/5

Bon, cependant il manque un peu de « milky » et de douceur en bouche

Réponse de palaisdesthes.com le 07/11/2024
Bonjour, mille mercis pour votre avis. Nous sommes navrés que le Milky Oolong, ne vous apporte pas entière satisfaction. Nous vous recommandons d'adapter légèrement les critères de préparation (durée d'infusion et température de l'eau) afin d'obtenir une liqueur plus adaptée à votre palais. Notre service client reste disponible, Pauline

Client anonyme   publié le 23/10/2024 suite à une commande du 08/10/2024

5/5

Connu depuis très longtemps Très bon

Chantal D.   publié le 23/10/2024 suite à une commande du 04/10/2024

3/5

Trop parfumer à mon goût

Réponse de palaisdesthes.com le 16/10/2024
Bonjour, nous sommes navrés de lire que les parfums de notre Milky Oolong soient différents de vos attentes. Nous vous invitons à adapter légèrement le dosage lors de vos dégustations afin d'obtenir des saveurs plus douces.Ce thé est également délicieux infusé à température ambiante !Belles dégustations à vous,Kim

Caroline M.   publié le 17/10/2024 suite à une commande du 29/09/2024

5/5

Délicieux

Catherine G.   publié le 10/10/2024 suite à une commande du 27/09/2024

5/5

Très belle découverte

Chantal C.   publié le 29/09/2024 suite à une commande du 12/09/2024

5/5

excellent

yann r.   publié le 28/09/2024 suite à une commande du 09/09/2024

5/5

Depuis des années un indispensable pour moi

Séverine D.   publié le 14/09/2024 suite à une commande du 28/08/2024

5/5

Je consomme ce Oolong depuis des années.Je ne peux m’en passer

Andre T.   publié le 14/09/2024 suite à une commande du 28/08/2024

5/5

Déjà essayé et qualité confirmée

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