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Réf.

215

Pu Erh Impérial

Thé sombre de Chine, Yunnan
Très réputé en Chine pour ses nombreux bienfaits, ce thé sombre aux puissantes notes de sous-bois est idéal après le repas pour faciliter la digestion.
12,00 € 1,00 € / 100g

Livraison offerte dès 45 € d’achat *

  • Temps d'infusion 4'

  • Dosage 6g / 30cl

  • Température d'infusion 95°C - 200°F

  • Moment de la journée Toute la journée, Soirée

Description

Le Pu Erh est un thé bien-être, réputé depuis des siècles dans la pharmacopée chinoise pour ses qualités médicinales. Les Chinois lui prêtent en effet de nombreux bienfaits : purifie et désintoxique l'organisme, aide à renforcer le système immunitaire, aide à faire baisser le taux de cholestérol et à dissoudre les graisses, aide à la digestion, aide à la circulation du sang et contribue à dissiper les effets de l'alcool. Idéal après un bon repas ou un lendemain de fête !

Ce thé a aussi la particularité de se bonifier en vieillissant, grâce à la fermentation spécifique subie par les tanins.

Spécificités

  • Origine :
  • Chine, Yunnan
  • Couleur :
  • Thé Sombre / Pu Erh

Suggestion de préparation

Au set à déguster : 4' minutes dans une eau à 95°C.

Au Gong Fu Cha (théière/Gaiwan) : 5 infusions de 30-40 secondes.

Préparer ce thé glacé :

Prendre 16 g de feuilles de thé par litre d’eau à température ambiante, laisser infuser pendant 45 minutes, retirer les feuilles et placer au frais.

Préparer ce thé latte :

Infuser 8 g dans un mélange de 25 cl d’eau à 95°C et de 25cl de lait chaud (animal ou végétal) pendant 5 min. Faire mousser à l'aide du fouet électrique.

En savoir plus sur le mode de préparation latte.

Accord thé et mets

Découvrez la très belle association du Pu Erh Impérial avec du gibier tel que la caille ou le perdreau. Pour les amateurs de fromage, ce thé sombre se marie avec douceur aux fromages à pâte cuite : associez-le à un Beaufort ou un Comté affiné.

Recettes & Cocktails

Pu Erh Impérial Latte

Pu Erh Impérial Latte

1 tasse

Temps d'infusion : 4 minutes

Voir la recette

Ingrédients

thé sombre (Chine)

Avis

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4.8 /5

Calculé à partir de 427 avis client(s)

christine B.   publié le 17/02/2024 suite à une commande du 31/01/2024

5/5

Excellent, pas trop marqué. Juste le bon accord équilibré pour le savourer. c'est un bon thé tout en harmonie et saveur douce mais parfumée.

Jean Luc B.   publié le 16/02/2024 suite à une commande du 05/02/2024

5/5

Très bon thé au goût boisé

PAUL H.   publié le 16/02/2024 suite à une commande du 04/02/2024

5/5

Je l'aime surtout en VRAC.

Client anonyme   publié le 07/02/2024 suite à une commande du 20/01/2024

5/5

Très bon produit

Alain P.   publié le 07/02/2024 suite à une commande du 26/01/2024

5/5

Tres bien

maria D.   publié le 06/02/2024 suite à une commande du 20/01/2024

5/5

Efficace et indispensable a notre santé

CECILE L.   publié le 02/02/2024 suite à une commande du 21/01/2024

4/5

Correspond à mes attentes

Bruno P.   publié le 02/02/2024 suite à une commande du 18/01/2024

5/5

Excellent

MARIE BERNADETTE G.   publié le 23/01/2024 suite à une commande du 10/01/2024

5/5

Pu Erh Impérial c'est mon préféré depuis toujours ne changé rien.

PATRICIA G.   publié le 19/01/2024 suite à une commande du 07/01/2024

5/5

Très bien pour le petit déjeuner

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