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Réf.

215

Pu Erh Impérial

Thé sombre de Chine, Yunnan
Très réputé en Chine pour ses nombreux bienfaits, ce thé sombre aux puissantes notes de sous-bois est idéal après le repas pour faciliter la digestion.
12,00 € 1,00 € / 100g 12,00 € 1,00 € / 100g

Livraison offerte dès 45 € d’achat *

  • Temps d'infusion 4'

  • Dosage 6g / 30cl

  • Température d'infusion 95°C - 200°F

  • Moment de la journée Toute la journée, Soirée

Description

Le Pu Erh est un thé bien-être, réputé depuis des siècles dans la pharmacopée chinoise pour ses qualités médicinales. Les Chinois lui prêtent en effet de nombreux bienfaits : purifie et désintoxique l'organisme, aide à renforcer le système immunitaire, aide à faire baisser le taux de cholestérol et à dissoudre les graisses, aide à la digestion, aide à la circulation du sang et contribue à dissiper les effets de l'alcool. Idéal après un bon repas ou un lendemain de fête !

Ce thé a aussi la particularité de se bonifier en vieillissant, grâce à la fermentation spécifique subie par les tanins.

Spécificités

  • Origine :
  • Chine, Yunnan
  • Couleur :
  • Thé Sombre / Pu Erh

Suggestion de préparation

Au set à déguster : 4' minutes dans une eau à 95°C.

Au Gong Fu Cha (théière/Gaiwan) : 5 infusions de 30-40 secondes.

Préparer ce thé glacé :

Prendre 16 g de feuilles de thé par litre d’eau à température ambiante, laisser infuser pendant 45 minutes, retirer les feuilles et placer au frais.

Préparer ce thé latte :

Infuser 8 g dans un mélange de 25 cl d’eau à 95°C et de 25cl de lait chaud (animal ou végétal) pendant 5 min. Faire mousser à l'aide du fouet électrique.

En savoir plus sur le mode de préparation latte.

Accord thé et mets

Découvrez la très belle association du Pu Erh Impérial avec du gibier tel que la caille ou le perdreau. Pour les amateurs de fromage, ce thé sombre se marie avec douceur aux fromages à pâte cuite : associez-le à un Beaufort ou un Comté affiné.

Recettes & Cocktails

Pu Erh Impérial Latte

Pu Erh Impérial Latte

1 tasse

Temps d'infusion : 4 minutes

Voir la recette

Ingrédients

thé sombre (Chine)

Consignes de tri

Tous les emballages, qu'ils soient recyclables ou non, sont à déposer dans le bac de tri.

Le sachet de thé est à déposer dans le bac des ordures ménagères.

Avis

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4.8 /5

Calculé à partir de 490 avis client(s)

Fabienne M.   publié le 10/07/2024 suite à une commande du 27/06/2024

5/5

Je suis fidèle à son équilibre

Serge M.   publié le 07/07/2024 suite à une commande du 26/06/2024

5/5

Toujours équivalent à lui même depuis tant d’année

Client anonyme   publié le 06/07/2024 suite à une commande du 24/06/2024

5/5

Je le consomme après le repas du midi, surtout quand ce repas était un peu copieux. Il fait merveille sur la digestion. Il a un goût boisé très prononcé et je trouve qu'il a une odeur de cuir.

MARIE-CHRISTINE D.   publié le 06/07/2024 suite à une commande du 23/06/2024

5/5

L'un des pu er que je préfère, parfum bien équilibré de bois et de châtaigne, odeur de fermentation discrète, très efficace en cas d'excès alimentaires

Réponse de palaisdesthes.com le 05/07/2024
Bonjour,Merci beaucoup pour votre avis élogieux sur le Pu Erh Impérial. Nous sommes ravis de savoir qu'il est l'un de vos préférés et que vous appréciez.En effet, ce thé est reconnu pour ses bienfaits sur la digestion, ce qui le rend particulièrement efficace en cas d'excès alimentaires. Nous sommes heureux qu'il réponde à vos attentes.Nous vous souhaitons de belles dégustations !Kenza

Isabel P.   publié le 06/07/2024 suite à une commande du 17/06/2024

5/5

MERCI BEAUCOUP

Gilles J.   publié le 06/07/2024 suite à une commande du 15/06/2024

5/5

Un grand thé, mais j'ai moins apprécié son goût, c'est personnel.

catherine t.   publié le 02/07/2024 suite à une commande du 12/06/2024

5/5

Sachets très pratiques pour le voyage

brigitte s.   publié le 28/06/2024 suite à une commande du 11/06/2024

5/5

Très bien

Danièle B.   publié le 28/06/2024 suite à une commande du 11/06/2024

5/5

J'apprécie beaucoup ce thé.

SYLVETTE L.   publié le 24/06/2024 suite à une commande du 08/06/2024

4/5

J'ai découvert ce thé avec un échantillon. Il m'a bien plu et en ce moment je le teste

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