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N’hésitez pas à appeler votre boutique avant de vous y rendre, nos Tea Sommeliers seront ravis de vous confirmer la disponibilité de ce thé.
Temps d'infusion 4'
Dosage 6 g / 30 cl
Température d'infusion 90°C - 195°F
Moment de la journée Toute la journée
Un thé fermenté comme un pu erh shu
Les thés sombres sont issus d'un mode de fabrication qui met en œuvre la fermentation. Issu de la plantation Satemwa, dans les Shire Highlands, au Malawi, ce Grand Cru a subi une fermentation selon la méthode dite accélérée, il s'agit donc d'un thé sombre « cuit ».
Voyage gustatif en terre africaine avec ce savoureux thé sombre dont la belle longueur en bouche se révèle sur des notes fruitées et de sous-bois.
Aller plus loin
Pour en savoir plus, découvrez l’épisode dédié aux thés du Malawi du podcast “Un thé, un voyage”.
Aspect : petites feuilles roulées
Couleur : marron, reflets acajou
Texture en bouche : soyeuse
Notes : réglisse, bois humide, humus, sous-bois, nuance de fruits cuits
Préparer ce thé chaud :
Au set à déguster ou à la théière : 4 minutes dans une eau à 90°C.
Au Gong Fu Cha : infusions de 30-40 secondes.
Préparer ce thé glacé :
À la théière ou à la carafe : infuser 16 g de feuilles par litre d'eau à température ambiante pendant 30 minutes. Retirer les feuilles et placer au frais.
Tous les emballages, qu'ils soient recyclables ou non, sont à déposer dans le bac de tri.
Rares et éphémères, les Grands Crus Palais des Thés naissent de l’alchimie entre une variété de théier, un terroir et le talent d’un artisan-producteur. Issus des jardins les plus réputés, récoltés puis travaillés avec passion, nos Grands Crus affirment des personnalités gustatives uniques, qui dévoilent toute la subtilité de leurs origines.
4.3 /5
Calculé à partir de 7 avis client(s)
Justine P. publié le 04/07/2025 suite à une commande du 19/06/2025
Bien
lydie B. publié le 07/06/2025 suite à une commande du 14/05/2025
Thé excellent avec de beaux arômes.
thierry c. publié le 14/02/2025 suite à une commande du 26/01/2025
Goût particulier que j apprécie moyennement
Réponse de palaisdesthes.com le 12/02/2025 Bonjour, nous vous remercions pour cette évaluation. Nous sommes navrés que le Satemwa Dark Tea ne vous apporte pas entière satisfaction. Nous espérons que vous aurez l’occasion de découvrir d’autres saveurs parmi nos thés noirs, peut-être trouverez-vous celui qui correspond parfaitement à vos goûts ! N’hésitez pas à nous demander conseil, nous serions ravis de vous de vous conseiller. Excellente journée, Nezha
Daniele D. publié le 14/02/2025 suite à une commande du 28/01/2025
légérement déçue, j'attendais une saveur plus prononcée
Réponse de palaisdesthes.com le 10/02/2025 Bonjour, nous sommes navrés que la dégustation n’ait pas totalement répondu à vos attentes. Pour des notes plus intenses, n’hésitez pas à ajuster légèrement le temps ou la température d’infusion. Bien cordialement, Samuel
Yves-Marie D. publié le 17/10/2024 suite à une commande du 27/09/2024
Une bonne alternative à d'autres thés fermentés plus coûteux quoique moins subtile.
Isabelle L. publié le 14/09/2024 suite à une commande du 02/09/2024
Très agréable
chantal m. publié le 01/04/2024 suite à une commande du 19/03/2024
Un bijou d’équilibre et de subtilité
Merci de renseigner votre indicatif téléphonique de pays (+33...)
