Grands Crus

Réf.

3219

Thé Noir de Doi Pumuen

Thé noir de Chiang Mai,Thaïlande
Un Grand Cru intense aux notes cacaotées, boisées et miellées.
28,00 €

Livraison offerte dès 45 € d’achat *

N’hésitez pas à appeler votre boutique avant de vous y rendre, nos Tea Sommeliers seront ravis de vous confirmer la disponibilité de ce thé.

  • Temps d'infusion 4'

  • Dosage 6 g / 30 cl

  • Température d'infusion 90°C - 195°F

  • Moment de la journée Toute la journée

Description

Ce superbe thé provient de la région thaïlandaise de Chiang Mai. Il est entièrement confectionné manuellement. Les théiers, de la variété Assamica, sont cultivés sur les hauteurs de la montagne Doi Pu Muen.
Un Grand Cru intense, qui se caractérise par de puissants parfums cacaotés, boisés, miellés et une élégante texture poudrée.
Il est recommandé de préparer ce thé au gaiwan (méthode du Gong Fu Cha) pour profiter de toute sa complexité.

Spécificités

  • Origine :
  • Chiang Mai, Thaïlande
  • Couleur :
  • Thé Noir

Suggestion de préparation

Au set à déguster ou à la théière : 4 minutes dans une eau à 90°C.


Au Gong Fu Cha : infusions de 30-40 secondes.

Consignes de tri

Tous les emballages, qu'ils soient recyclables ou non, sont à déposer dans le bac de tri.

Grand Cru : le goût de l'exceptionnel

Rares et éphémères, les Grands Crus Palais des Thés naissent de l’alchimie entre une variété de théier, un terroir et le talent d’un artisan-producteur. Issus des jardins les plus réputés, récoltés puis travaillés avec passion, nos Grands Crus affirment des personnalités gustatives uniques, qui dévoilent toute la subtilité de leurs origines.

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ROSELYNE T.   publié le 23/09/2023 suite à une commande du 04/09/2023

5/5

très bon

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