Grands Crus

Réf.

0859A23

Himalayan Shangri-La Rainbow Delight bio

Thé noir de la vallée d’Ilam, Népal - Récolte d’été 2023
Un Grand Cru bio équilibré, floral et délicat.
Agriculture Biologique
25,00 € 1,00 € / 100g

Livraison offerte dès 45 € d’achat *

  • Temps d'infusion 4'

  • Dosage 6 g / 30 cl

  • Température d'infusion 85°C - 185°F

  • Moment de la journée Toute la journée

Description

Un thé noir bio manufacturé par les communautés locales

Situé dans le village de Népaltar, Himalayan Shangri-La travaille avec les communautés locales à la réalisation de merveilleux thés. Bien qu'il s'agisse d'une récolte estivale, l'oxydation des feuilles reste très légère et elles exaltent de délicats parfums floraux.

Un népalais d'été caractérisé par des notes amandées et florales rappelant les fleurs sauvages, et qui possède une texture d'une grande onctuosité.

Aller plus loin

Pour en savoir plus, découvrez l’épisode dédié aux thés du Népal du podcast “Un thé, un voyage”.

Spécificités

  • Origine : Ilam, Népal
  • Couleur : Thé noir

Suggestion de préparation

Préparer ce thé chaud :

Au set à déguster ou à la théière : 4 minutes dans une eau à 85°C.

Au Gong Fu Cha : infusions de 30-40 secondes.

Préparer ce thé glacé :

À la théière ou à la carafe : infuser 16 g de feuilles par litre d'eau à température ambiante pendant 30 minutes. Retirer les feuilles et placer au frais.

Grand Cru : le goût de l'exceptionnel

Rares et éphémères, les Grands Crus Palais des Thés naissent de l’alchimie entre une variété de théier, un terroir et le talent d’un artisan-producteur. Issus des jardins les plus réputés, récoltés puis travaillés avec passion, nos Grands Crus affirment des personnalités gustatives uniques, qui dévoilent toute la subtilité de leurs origines.

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CHRISTIAN E.   publié le 03/02/2024 suite à une commande du 23/01/2024

5/5

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David H.   publié le 26/12/2023 suite à une commande du 11/12/2023

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