Best-Seller

Réf.

198

Long Jing

Thé vert du Zhejiang - Chine
Ce célèbre thé vert offre un bouquet aromatique complexe de notes végétales, minérales et de châtaigne grillée.
SafeTea™ *Contrôlé selon le réglement UE sur la qualité phytosanitaire des denrées.
12,90 € 1,00 € / 100g 12,90 € 1,00 € / 100g

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  • Temps d'infusion 4'

  • Dosage 6g / 30cl

  • Température d'infusion 75°C - 170°F

  • Moment de la journée Toute la journée, Matinée

Description

Également connu sous le nom de « Puits du Dragon », le Long Jing est l'un des thés chinois les plus réputés et appréciés à travers le monde. Originaire de la province du Zhejiang, il se laisse facilement reconnaître grâce au pliage caractéristique de ses feuilles qui imitent celles du théier.

Suggestion de préparation

Au set à déguster : 4' minutes dans une eau à 75°C.

Se déguste également au Gaiwan par infusions successives de 20-30 secondes.

Préparer ce thé latte :

Infuser 8 g dans un mélange de 25 cl d’eau à 75°C et de 25 cl de lait chaud (animal ou végétal) pendant 5 min. Faire mousser à l'aide du fouet électrique.

En savoir plus sur le mode de préparation latte.

Accord thé et mets

Découvrez la très belle association du Long Jing avec des poissons en sauce, comme le lieu jaune, le cabillaud, la roussette ou encore la lotte. Il se marie idéalement avec un fromage de chèvre. Sa fraîcheur, sa verdeur et sa belle longueur en bouche sublimeront les arômes d’un cabécou du Périgord ou d’un rocamadour.

Recettes & Cocktails

Ravioli au potimarron, sauge, chèvre et noisettes, bouillon de Long Jing

Ravioli au potimarron, sauge, chèvre et noisettes, bouillon de Long Jing

Pour 4 personnes

Plat

Temps de cuisson : 40 minutes

Voir la recette

Ingrédients

thé vert (Chine)

Avis

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4.8 /5

Calculé à partir de 293 avis client(s)

jean louis M.   publié le 30/09/2023 suite à une commande du 13/09/2023

4/5

bon

Birgit R.   publié le 30/09/2023 suite à une commande du 12/09/2023

5/5

Parfait

Client anonyme   publié le 22/09/2023 suite à une commande du 05/09/2023

4/5

De qualité.

marguerite b.   publié le 21/09/2023 suite à une commande du 10/09/2023

5/5

J'adore découvert ce thé à l'hôtel Oceania

Client anonyme   publié le 17/09/2023 suite à une commande du 01/09/2023

5/5

Ras

Alexandre M.   publié le 16/07/2023 suite à une commande du 03/07/2023

3/5

Bon.

Dominique A.   publié le 13/07/2023 suite à une commande du 01/07/2023

5/5

Je connaissais ce thé vert aux arômes de châtaignes. J'aime beaucoup

christophe c.   publié le 09/07/2023 suite à une commande du 18/06/2023

5/5

Top

Barbara D.   publié le 17/06/2023 suite à une commande du 02/05/2023

5/5

Un classique

Sandra F.   publié le 11/05/2023 suite à une commande du 27/04/2023

4/5

Classique mais bon

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