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Temps d'infusion 4'
Dosage 6 g / 30 cl
Température d'infusion 90°C - 195°F
Moment de la journée Toute la journée
Ce thé sombre au bon potentiel de garde est manufacturé à partir de théiers de variété Shan Tuyet, dans le village de Cao Bo au nord du Viêtnam.Il s'agit d'un Mao Cha, c’est-à-dire un thé sombre en vrac.
Il est intéressant de le comparer avec ses versions 2022 et 2017.
Un Grand Cru bio à la saveur sucrée qui offre une palette aromatique très riche alliant le végétal au minéral, le tout soutenu par une légère astringence.
Aspect : longues feuilles torsadées
Couleur : vert et argenté
Notes : végétal, animal, floral
Notes : amandé, végétal cru
Couleur : or clair
Texture en bouche : astringence
Saveur : sucré
Notes : fruits à coque (amandé), végétal, floral, animal, métallique, minéral, longueur fruitée
Au set à déguster ou à la théière : 4' minutes dans une eau à 90°C.
Au Gong Fu Cha (théière/Gaiwan) : infusions de 30-40 secondes.
Tous les emballages, qu'ils soient recyclables ou non, sont à déposer dans le bac de tri.
Rares et éphémères, les Grands Crus Palais des Thés naissent de l’alchimie entre une variété de théier, un terroir et le talent d’un artisan-producteur. Issus des jardins les plus réputés, récoltés puis travaillés avec passion, nos Grands Crus affirment des personnalités gustatives uniques, qui dévoilent toute la subtilité de leurs origines.
4.8 /5
Calculé à partir de 5 avis client(s)
Annick h. publié le 04/06/2024 suite à une commande du 19/05/2024
je n'ai pas encore essayé
Sébastien N. publié le 03/04/2024 suite à une commande du 22/03/2024
C’est un thé vietnamien délicieux. J’aime beaucoup son aspect boisé
Client anonyme publié le 16/03/2023 suite à une commande du 05/03/2023
Goût particulier mais j'aime beaucoup
Client anonyme publié le 19/01/2023 suite à une commande du 08/01/2023
Bonne longueur en bouche, des aromes soutenus et marqués, un thé plaisant à partager.
Client anonyme publié le 15/12/2022 suite à une commande du 27/11/2022
J'aime alterner les thés fruités avec des thés plus basics comme celui-ci
Merci de renseigner votre indicatif téléphonique de pays (+33...)
