Grands Crus

Réf.

3364

Mao Cha 2022 de Cao Bo - BIO

Thé sombre de Ha giang, Vietnam
Un Grand Cru aux notes végétales et cendrées.
Agriculture Biologique
22,00 €

Livraison offerte dès 45 € d’achat *

PayPal Paiement 4x sans frais dès 30 € d’achat

  • Temps d'infusion 4'

  • Dosage 6 g / 30 cl

  • Température d'infusion 90°C - 195°F

  • Moment de la journée Toute la journée

Description

Ce thé sombre bio est manufacturé à partir de théiers de variété Shan Tuyet, dans le village de Cao Bo au nord du Viêtnam. Il s’agit d’un Mao Cha, c’est-à-dire un thé sombre en vrac.


Il est intéressant de le comparer avec ses versions 2021 et 2017.

Un Grand Cru de garde doté d’un profil aromatique complexe, qui développe des notes végétales et cendrées soutenues par une légère astringence et une délicate amertume.

Spécificités

  • Origine :
  • Ha Giang, Vietnam
  • Couleur :
  • Thé sombre

Suggestion de préparation

Au set à déguster ou à la théière : 4 minutes dans une eau à 90°C.


Au Gong Fu Cha : infusions de 30-40 secondes.

Grand Cru : le goût de l'exceptionnel

Rares et éphémères, les Grands Crus Palais des Thés naissent de l’alchimie entre une variété de théier, un terroir et le talent d’un artisan-producteur. Issus des jardins les plus réputés, récoltés puis travaillés avec passion, nos Grands Crus affirment des personnalités gustatives uniques, qui dévoilent toute la subtilité de leurs origines.

Me connecter
Me connecter Créer mon compte