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Description
Ce thé vert tonique est l’un des plus consommés par les Japonais qui apprécient ses notes végétales et son parfum rafraîchissant.
Le Sencha représente 80% de la production de thés du Japon, il est le thé le plus consommé. A la fois vif et ample, il est particulièrement apprécié pour son parfum rafraîchissant et ses notes végétales. Sa particularité provient de son mode de fabrication : à la suite d'un étuvage les feuilles sont roulées en aiguilles très fines.
Ce thé est issu de l’agriculture biologique et a été certifié par Ecocert, organisme de contrôle indépendant agréé.
Notes de dégustation
Liqueur
Couleur : jaune clair
Texture en bouche : lisse
Saveur : subtile acidité
Arômes : très végétal, iodé
Suggestion de préparation
Préparer ce thé chaud :
Au set à déguster : 2' minutes dans une eau à 75°C.
Préparer ce thé glacé :
À la théière ou à la carafe : infuser 8 g de feuilles dans 50 cL d'eau à température ambiante pendant 45 minutes. Retirer les feuilles et placer au frais.
Consignes de tri
Tous les emballages, qu'ils soient recyclables ou non, sont à déposer dans le bac de tri.