Un monde de thés : la carte des pays producteurs
Voyagez au cœur des plus belles plantations de thé. Sur chaque continent, des femmes et des hommes passionnés produisent des thés rares et uniques qui révèlent toute la diversité des terroirs. Cliquez sur les points de la carte pour découvrir l’histoire de ces terres d’exception.
Voyagez au cœur des plus belles plantations de thé. Sur chaque continent, des femmes et des hommes passionnés produisent des thés rares et uniques qui révèlent toute la diversité des terroirs. Découvrez ci-dessous l'histoire de ces thés d'exception.
ChineBerceau du thé et premier producteur mondial, la Chine propose la plus grande variété de thés au monde. Découvrez les thés emblématiques de l’empire du Milieu.
JaponBoisson nationale du pays, le thé est ancré dans la tradition japonaise depuis le XIIe siècle. Découvrez les thés du Japon, des thés verts étuvés d’une grande fraîcheur.- IndeLe second plus gros producteur de thé dans le monde a patienté jusqu’au XIXe siècle avant de se lancer dans la culture du thé. Aujourd’hui, l’Inde produit de nombreux thés d’exception.
- ThaïlandeDepuis plusieurs années, des thés de très grande qualité émergent en Thaïlande. Ils sont réalisées à partir de théiers et de techniques de fabrication originaires de Taiwan.
- LaosAu Laos, l’un des berceaux historiques du thé, de nombreux thés sont produits au nord du pays, au cœur des montagnes.
- IndonésieAvec ses hautes montagnes, son sol volcanique, sa biodiversité exceptionnelle et son climat tropical, l’Indonésie offre des conditions idéales pour la culture des théiers.
- Corée du SudSi sa production reste confidentielle et peu exportée en Occident, le « pays du matin calme » révèle des thés rares, méconnus et prestigieux.
- TaïwanL’île de Taïwan est une terre de thés mondialement réputée pour ses Oolong (thés semi-oxydés). Ces dernières années, le pays propose également des thés noirs rares et de qualité.
- ViêtnamÀ l’instar de la province voisine du Yunnan (Chine), le Viêtnam bénéficie d’un climat propice à l’essor de Grands Crus et de thés parfumés de qualité.
- MyanmarLa culture du thé au Myanmar (ex-Birmanie) est millénaire. Dans l’État Shan, situé au nord-est du pays, des petits producteurs cultivent des thés noirs, verts et sombres de grande qualité.
- NépalAvec ses montagnes vertigineuses et son climat propice, le pays d’Asie du sud-est produit des thés d’exception à l’identité bien marquée.
- Sri LankaSurnommé l'île du thé, le Sri Lanka fournit plus de la moitié du thé noir consommé en France. Les meilleurs thés se trouvent dans le sud du pays.
- MalawiDeuxième producteur de thés africains après le Kenya, le Malawi se distingue grâce à l’émergence de thés remarquables, et notamment des Grands Crus, en petites quantités.
- KenyaHier, le Kenya produisait majoritairement des thés noirs CTC. Aujourd’hui, le plus grand acteur du continent a orienté son travail vers la diversification de sa production.
- RwandaAvec son climat équatorial et ses collines verdoyantes, le pays dispose d’un beau terroir pour faire émerger des thés verts, blancs et noirs.
- ColombieS’il reste avant tout un grand producteur de café, le pays regorge de jardins remarquables tenus par des producteurs passionnés et dévoués.
- BrésilAvec une production annuelle de 7 500 tonnes, le Brésil reste un acteur mineur dans l’univers du thé. Néanmoins, elle produit des excellents matés, appelés « chimarrão », dans le sud du pays.
- GéorgieLa Géorgie est un petit territoire qui produit du thé depuis le début du XIXe siècle. Dans la région de Guria, située à l’ouest du pays, on y trouve des thés noirs et verts qui valent le détour.
- Papouasie-Nouvelle-GuinéeSur cette terre de café, la culture du thé reste encore confidentielle. Mais quelques jardins produisent des thés blancs raffinés dans les montagnes des Hautes-Terres occidentales.
- TanzanieBénéficiant de conditions de culture idéales – l’altitude, le sol volcanique riche et de forts écarts de températures –, le pays d’Afrique de l’Est propose des thés de qualité et parfois atypiques.
Des thés d’exception sur chaque continent
De l’Asie à l’Afrique en passant par l’Amérique du Sud, l’Europe et même l’Océanie, on trouve des thés d’exception sur chaque continent. Si la Chine reste le premier producteur mondial et propose la plus grande variété de thés, de plus en plus de pays émergent en cultivant du thé de qualité.
Que ce soit les grands pays producteurs de thés comme par exemple l’Inde, le Japon, le Kenya, le Sri Lanka ou des terres plus confidentielles – la Colombie, la Géorgie, la Papouasie-Nouvelle-Guinée… –, Palais des Thés propose la plus grande diversité de thés qui soit. Tout au long de l’année, nos chercheurs de thé sillonnent les routes de chaque continent à la recherche des plus belles plantations. Avec l’objectif de vous faire déguster le meilleur du thé.
Grâce à notre carte interactive, partez sur les routes des terres de thés aux histoires singulières et aux Grands Crus uniques.