Le coffret d’initiation matcha contient tous les accessoires nécessaires pour la préparation d’un thé matcha dans le respect de la tradition japonaise : 1 bol, 1 fouet et 1 spatule. La spatule en bois permet de prélever la quantité exacte de matcha. Le fouet traditionnel «Chasen» sert à battre la poudre de thé dans l’eau afin d’obtenir une mousse onctueuse bien émulsionnée. Le bol «Chawan» permet, grâce à sa forme circulaire, une préparation optimale du thé matcha puis une savoureuse dégustation.
Préparation du matcha À l’inverse de tous les autres thés, le matcha est un thé dont les feuilles ont été réduites en poudre très fine. Ce thé vert n’est donc pas infusé mais battu. Il est préparé à l’aide d’un fouet, d’un bol et d’une spatule. Tonique et puissant, le matcha doit se boire immédiatement, afin d’en ressentir toutes les notes végétales et sa subtile amertume. 1 - Mettez 2 spatules (soit 1 cuillère à café ras) de matcha dans un large bol. 2 - Versez sur la poudre 7 cl d'eau chauffée à 70°C. 3 - En tenant le bol d'une main, battez la mixture à l'aide d'un fouet, d'un geste saccadé (en formant un "W"), jusqu'à obtenir une mousse bien émulsionnée. Une fois que le matcha est mousseux, dégustez-le.
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4.8 /5
Calculé à partir de 29 avis client(s)
patricia r.
publié le 10/10/2024
suite à une commande du 26/09/2024
5/5
parfait
Client anonyme
publié le 10/10/2024
suite à une commande du 25/09/2024
5/5
Très bien pour démarrer.
Dominique C.
publié le 29/09/2024
suite à une commande du 12/09/2024
5/5
Cadeau pour ma fille, elle est ravie
Camille L.
publié le 28/09/2024
suite à une commande du 04/09/2024
5/5
très bien, produits de qualité, taille du bol parfaite
Client anonyme
publié le 21/09/2024
suite à une commande du 07/09/2024
4/5
Un tout petit peu cher pour ce que c’est…mais quand même ravie !
Sandrine B.
publié le 07/09/2024
suite à une commande du 27/08/2024
5/5
Coffret complet et élégant pour se préparer un thé Matcha
Client anonyme
publié le 28/08/2024
suite à une commande du 16/08/2024
5/5
Tout ce qu’il me faut pour faire mon matcha
Muriel P.
publié le 06/07/2024
suite à une commande du 19/06/2024
5/5
Magnifique
Client anonyme
publié le 02/07/2024
suite à une commande du 13/06/2024
5/5
Articles de qualité.
Client anonyme
publié le 02/07/2024
suite à une commande du 18/06/2024
5/5
Merci pour ce coffret d'initiation, cela permet de découvrir ce vaste univers des thés. Ce coffret est sobre et très élégant.
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