Temps d'infusion 5'
Dosage 6g / 30cl
Température d'infusion 90°C - 195°F
Moment de la journée Toute la journée
Ce Grand Cru provient de la meilleure manufacture de la région qui produit des thés d’exception depuis les années 60. Il a été fabriqué dans la province de Chiang Mai en Thaïlande.
Un thé fin, profond et gourmand aux notes végétales, zestées et minérales qui s'épanouissent sur une texture souple.
Aspect : grandes feuilles froissées
Couleur : du kaki au marron
Notes : végétal frais, animal, zesté, champignons
Notes : minéral, animal, végétal, nuances fruitées, zestées et camphrées
Couleur : jaune d’or
Texture en bouche : souple
Saveur : sucrée, acide
Notes : végétal cuit, zesté, fruité, minéral, nuances florales, noisettes fraîches
Au set à déguster : 5' minutes dans une eau à 90°C.
Au Gong Fu Cha (théière/Gaiwan) : infusions de 30-40 secondes.
Tous les emballages, qu'ils soient recyclables ou non, sont à déposer dans le bac de tri.
Rares et éphémères, les Grands Crus Palais des Thés naissent de l’alchimie entre une variété de théier, un terroir et le talent d’un artisan-producteur. Issus des jardins les plus réputés, récoltés puis travaillés avec passion, nos Grands Crus affirment des personnalités gustatives uniques, qui dévoilent toute la subtilité de leurs origines.
