Grands Crus

Réf.

3222

Mao Cha de Chiang Dao

Thé sombre de Chiang Mai, Thaïlande
Un Grand Cru aux notes végétales, zestées et minérales.
28,00 €

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  • Temps d'infusion 5'

  • Dosage 6g / 30cl

  • Température d'infusion 90°C - 195°F

  • Moment de la journée Toute la journée

Description

Ce Grand Cru provient de la meilleure manufacture de la région qui produit des thés d’exception depuis les années 60. Il a été fabriqué dans la province de Chiang Mai en Thaïlande.

Un thé fin, profond et gourmand aux notes végétales, zestées et minérales qui s'épanouissent sur une texture souple.

Spécificités

  • Origine :
  • Chiang Mai, Thaïlande
  • Couleur :
  • Thé sombre

Suggestion de préparation

Au set à déguster : 5' minutes dans une eau à 90°C.

Au Gong Fu Cha (théière/Gaiwan) : infusions de 30-40 secondes.

Grand Cru : le goût de l'exceptionnel

Rares et éphémères, les Grands Crus Palais des Thés naissent de l’alchimie entre une variété de théier, un terroir et le talent d’un artisan-producteur. Issus des jardins les plus réputés, récoltés puis travaillés avec passion, nos Grands Crus affirment des personnalités gustatives uniques, qui dévoilent toute la subtilité de leurs origines.

Avis

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2 /5

Calculé à partir de 1 avis client(s)

Christine L.   publié le 10/01/2023 suite à une commande du 27/12/2022

2/5

Déçue du Mao Cha de Chiang Dao. Il est vrai que je ne suis pas une pro du thé mais il m'a semblé fade, insipide et très cher pour le peu de saveur que j'ai pu remarqué. Pourriez vous me conseiller pour mieux le préparer (je suis pourtant les conseils du site) ?

Réponse de palaisdesthes.com le 10/01/2023
Bonjour, nous vous remercions pour cette évaluation. Nous sommes navrés que le Mao Cha de Chiang Dao ne vous apporte pas entière satisfaction. Nous vous recommandons d'adapter légèrement les critères de préparation (durée d'infusion et température de l'eau) afin d'obtenir une liqueur plus adaptée à votre palais. Nous vous informons également que nous avons pris soin de remonter votre avis auprès du service concerné. Nous restons à disposition, votre Service Client.

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