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Livraison offerte dès 45 € d’achat *
Temps d'infusion 5'
Dosage 6g / 30cl
Température d'infusion 80°C - 175°F
Moment de la journée Toute la journée, Matinée
Ce maté du Brésil provient de la région de Paraná. Il est corsé, avec des notes végétales intenses et persistantes. Son profil aromatique et sa structure tanique font de lui un maté idéal pour une consommation en théière. Il sera également parfait en calebasse pour un amateur de maté puissant.
Le maté, aussi appelé « thé des jésuites », est une infusion originaire d’Amérique du Sud. Son nom provient du quechua « mathi », et désigne la courge creusée et séchée qui forme une calebasse dans laquelle il est traditionnellement consommé. Il est réalisé à partir d'un arbre, appelé yerba maté, qui appartient à la famille du houx. Cet arbre, originaire d'Amérique du sud, est cultivé dans quatre pays : l'Argentine, le Brésil, le Paraguay et l'Uruguay. Pour pousser, il a besoin d'un climat subtropical,d'humidité et de beaucoup de soleil. Une fois récoltée, les feuilles sont chauffées pour stopper l'oxydation, puis elles sont hachées et stockées pendant quelques mois pour gagner en concentration aromatique. Les feuilles sont ensuite calibrées et mélangées pour obtenir le grade souhaité (avec ou sans tiges / grandes ou petites feuilles etc.).
À l'origine, il était au centre du régime alimentaire des indiens Guarani en raison de ses bienfaits.Naturellement énergisant et bénéfique par la présence dans ses feuilles de caféine et de minéraux, le maté est la boisson idéale pour la récupération sportive.
Ce maté est issu de l’agriculture biologique et a été certifié par Ecocert, organisme de contrôle indépendant agréé.
Légende du maté
Tout comme le thé, cette plante amérindienne précieuse serait un cadeau divin. La guérison du père par les mains de celle qui deviendra la déesse Caa-Yarí illustre symboliquement les bienfaits de la Yerba Maté.
La générosité de cette jeune femme illustre aussi la fraternité humaine qui est au cœur même de la dégustation du maté, cette boisson conviviale qui se partage.
Idéalement en calebasse (mais possible en théière).
Vous pouvez le consommer seul, ou bien le mélanger au Maté Verde Chimarrão, pour alléger sa puissance et ainsi l'adapter à votre goût.
Se déguste aussi avec du miel pour une version plus gourmande.
Tous les emballages, qu'ils soient recyclables ou non, sont à déposer dans le bac de tri.
4.3 /5
Calculé à partir de 132 avis client(s)
Céline C. publié le 19/04/2025 suite à une commande du 28/03/2025
C’est une découverte et j’adore son goût unique végétal, je le prends chaque matin avec un petit déjeuner salé et j’ai une pêche d’enfer toute la journée 😊
Réponse de palaisdesthes.com le 14/04/2025 Bonjour, un grand merci pour votre retour si enthousiaste ! Nous sommes ravis que le Maté Classico vous ait conquis. Nous espérons qu’il continuera à vous accompagner chaque matin avec autant de plaisir ! À très bientôt pour de nouvelles découvertes ! Nezha
Virginie O. publié le 09/04/2025 suite à une commande du 16/03/2025
Un complément pour donner du tonus mélangé avec un thé vert
Client anonyme publié le 08/03/2025 suite à une commande du 14/02/2025
top
Matthys G. publié le 14/02/2025 suite à une commande du 02/02/2025
Excellent
Client anonyme publié le 14/02/2025 suite à une commande du 31/01/2025
hugues p. publié le 14/02/2025 suite à une commande du 23/01/2025
Très bon produit
Jean Pierre M. publié le 11/02/2025 suite à une commande du 24/01/2025
Parfait, produit de qualité
EVANGELINA R. publié le 31/01/2025 suite à une commande du 14/01/2025
Parfait.
Simon M. publié le 30/01/2025 suite à une commande du 12/01/2025
Pas testé encore
Réponse de palaisdesthes.com le 23/01/2025 Bonjour, nous vous invitons à évaluer de nouveau ce produit lorsque vous aurez pu le découvrir !
Christophe V. publié le 26/01/2025 suite à une commande du 10/01/2025
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