Thé Oolong

Réputés pour leurs vertus désaltérantes et apaisantes, les Oolong sont des thés semi-oxydés, faibles en théine, qui peuvent être dégustés toute la journée. Leur palette aromatique varie énormément selon le degré d'oxydation.

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  1. Grand cru
    Bai Ye Dan Cong - Palais des Thés
    Bai Ye Dan Cong BIO
    Oolong de Chine
    48,00 €
  2. Grand cru
    Wu Mei oolong - Palais des Thés
    Wu Mei oolong
    Oolong d'Indonésie
    34,00 €
  3. Grand cru
    Beauté du Mont Dahei - Palais des Thés
    54,00 €
  4. Grand cru
    Si Ji Chun de Printemps
    Si Ji Chun de Printemps
    Oolong de Baguashan, Taïwan
    44,00 €
  5. Grand cru
    Dong Fang Mei Ren - Palais des Thés
    Dong Fang Mei Ren
    Oolong de Taïwan
    48,00 €
  6. Grand cru
    Yanki Red Oolong - Palais des Thés
    Yanki Red Oolong
    Oolong d'Inde - Récolte d'été 2021
    32,00 €
  7. Grand cru
    Oolong de Mae Salong
    Oolong de Mae Salong
    Oolong de Chiang Rai, Thaïlande
    55,00 €
  8. Grand cru
    Mai Pokhari Oolong
    Mai Pokhari Oolong
    Oolong du Népal - Récolte d'été 2021
    24,00 €

Thé Oolong

 

Spécialités du Fujian, les Oolong ou Wu Long, également appelés thés bleu-vert par les chinois en référence à la couleur de leurs feuilles infusées, sont des thés dont l'oxydation a été interrompue en cours de processus. Il en existe une grande variété, en fonction de la région de culture, de l'espèce du théier ou encore du processus de fabrication.

Réputés pour leurs vertus désaltérantes et apaisantes, les Oolong sont des thés semi-oxydés, faibles en théine, qui peuvent être dégustés toute la journée. Leur palette aromatique varie énormément selon le degré d'oxydation.

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