Thé Oolong

Réputés pour leurs vertus désaltérantes et apaisantes, les Oolong sont des thés semi-oxydés, faibles en théine, qui peuvent être dégustés toute la journée. Leur palette aromatique varie énormément selon le degré d'oxydation.

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  1. Grand cru
    Sukui Oolong - BIO - Palais des Thés
    Sukui Oolong - BIO
    Thé oolong de Java, Indonésie
    34,00 €
  2. Grand cru
    Mai Pokhari Classic Oolong - Palais des Thés
    Mai Pokhari Classic Oolong
    Oolong du Népal - Récolte de printemps 2022
    18,00 € 1,00 € / 100g
  3. Grand cru
    Ruby Oolong de Madame Ming - Palais des Thés
    Ruby Oolong de Madame Ming
    Oolong de Chiang Rai, Thaïlande
    22,00 €
  4. Grand cru
    Ayush Cloud Oolong
    Ayush Cloud Oolong
    Oolong du Népal - Récolte de printemps 2022
    18,00 € 1,00 € / 100g
  5. Grand cru
    Oolong Hand Shaken
    Oolong Hand Shaken
    Oolong de Kilimanjaro, Tanzanie
    20,00 €
  6. Grand cru
    Ali Shan Jin Xuan
    Ali Shan Jin Xuan
    Thé oolong de Chiayi, Taiwan
    32,50 € 1,00 € / 100g
  7. Grand cru
    Satemwa Oolong
    Satemwa Oolong
    Oolong de Thyolo, Malawi
    18,00 € 1,00 € / 100g
  8. Oolong de Mae Salong - Palais des Thés
    Oolong de Mae Salong
    Oolong de Chiang Rai, Thaïlande
    55,00 €
  9. Grand cru
    Rivière de Jaspe des monts Cisujen - Palais des Thés
    58,00 €
  10. Grand cru
    Rou Gui de Monsieur Chen - Palais des Thés
    33,50 €
  11. Grand cru
    Song Zhong Dan Cong - Palais des Thés
    56,00 €
  12. Grand cru
    Qi Lan Yancha - Palais des Thés
    Qi Lan Yancha BIO
    Oolong de Chine
    48,00 €

Thé Oolong

 

Spécialités du Fujian, les Oolong ou Wu Long, également appelés thés bleu-vert par les chinois en référence à la couleur de leurs feuilles infusées, sont des thés dont l'oxydation a été interrompue en cours de processus. Il en existe une grande variété, en fonction de la région de culture, de l'espèce du théier ou encore du processus de fabrication.

Réputés pour leurs vertus désaltérantes et apaisantes, les Oolong sont des thés semi-oxydés, faibles en théine, qui peuvent être dégustés toute la journée. Leur palette aromatique varie énormément selon le degré d'oxydation.

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