• [Exclusivité web] 1 Trio Bien-Être Palais des Thés x Unbottled OFFERT dès 70€(1), avec le code MAMAN25 | En profiter
  • Profitez de la livraison offerte sur votre 1er achat** en vous abonnant à notre newsletter.

Grands Crus

Rares, éphémères et artisanaux, nos Grands Crus naissent de l’alchimie entre un théier, un terroir et le talent d’un artisan-producteur. Nos Chercheurs de Thé voyagent dans les jardins du monde entier en quête de ces thés d’exception.
En savoir plus
Thés verts
Thés noirs
Grands Crus du Japon
Grands Crus de Chine
Darjeeling
Thés en 50g
Récoltes 2025
 

les filtres s'appliquent automatiquement quand un filtre est sélectionné, sans rechargement de la page

55 produits Des produits supplementaires sont chargés lors du défilement de la page

  1. Grand cru
  2. Grand cru
  3. Grand cru
  4. Grand cru
  5. Grand cru
  6. Grand cru
  7. Grand cru
  8. Grand cru
  9. Grand cru
  10. Grand cru
  11. Grand cru
  12. Grand cru
  13. Grand cru
  14. Grand cru
  15. Grand cru
  16. Grand cru
  17. Grand cru
  18. Grand cru
  19. Grand cru
  20. Grand cru
Page

Qu’est-ce qu’un Grand Cru ?

Comme le vin, le thé a ses Grands Crus, des thés d’excellence qui bénéficient du savoir-faire et du talent des producteurs. Entre tradition et innovation, chaque Grand Cru est à la fois rare, éphémère et artisanal.
 
 
Rare

Au fil des années, François-Xavier Delmas a acquis une connaissance intime des terroirs lui permettant d’avoir accès aux plantations les plus confidentielles. En tissant des relations privilégiées avec les artisans-producteurs, le fondateur de Palais des Thés a accès aux meilleurs thés, des lots rares, parfois limités à quelques kilos, et exceptionnels au niveau gustatif.

 
 
Éphémère

Un Grand Cru est un thé exclusivement disponible durant sa période optimale de dégustation qui ne dure que quelques mois. Les feuilles de thés sont toujours cueillies à pleine maturité afin de révéler ses caractéristiques gustatives uniques. L’approvisionnement en direct depuis les plantations permet ensuite une mise à disposition rapide des thés, garantissant ainsi leur plus grande fraîcheur.

 
 
Artisanal

Si chaque Grand Cru affirme une personnalité unique, c’est parce que chaque thé est travaillé avec passion et exigence. Après la cueillette, qui nécessite des gestes précis, chaque étape de transformation des feuilles requiert un savoir-faire unique : flétrissage, roulage, oxydation, fermentation, torréfaction, triage et emballage.

Rares, éphémères et artisanaux, nos Grands Crus naissent de l’alchimie entre un théier, un terroir et le talent d’un artisan-producteur. Nos Chercheurs de Thé voyagent dans les jardins du monde entier en quête de ces thés d’exception.
En savoir plus