Thé Oolong

Réputés pour leurs vertus désaltérantes et apaisantes, les Oolong sont des thés semi-oxydés, faibles en théine, qui peuvent être dégustés toute la journée. Leur palette aromatique varie énormément selon le degré d'oxydation.

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Par ordre décroissant
  1. Grand cru
    Ye Lai Xiang Dan Cong
    Ye Lai Xiang Dan Cong
    Oolong du Guangdong, Chine
    Pochette vrac 100g Pochette vrac 100g
    48,00 €
  2. Grand cru
    Jinxi Tie Guan Yin - Palais des Thés
    Jinxi Tie Guan Yin
    Oolong du Fujian, Chine
    À partir de
    28,00 €
    Jinxi Tie Guan Yin - Palais des Thés
    Jinxi Tie Guan Yin
    Oolong du Fujian, Chine
    Pochette vrac 100g Pochette vrac 100g
    28,00 €
  3. Grand cru
    Kiptagich Purple Oolong
    Kiptagich Purple Oolong
    Oolong de Nakuru, Kenya
    À partir de
    32,00 €
    Kiptagich Purple Oolong
    Kiptagich Purple Oolong
    Oolong de Nakuru, Kenya
    Pochette vrac 100g Pochette vrac 100g
    32,00 €
  4. Grand cru
    Baguashan Si Ji Chun
    Baguashan Si Ji Chun
    Oolong de Nantou, Taïwan
    À partir de
    42,00 €
    Baguashan Si Ji Chun
    Baguashan Si Ji Chun
    Oolong de Nantou, Taïwan
    Pochette vrac 100g Pochette vrac 100g
    42,00 €
  5. Grand cru
    Namring Upper Grand Oolong - Palais des Thés
    Namring Upper Grand Oolong
    Thé Oolong d'Inde - Récolte d'Automne 2019
    À partir de
    38,00 €
    Namring Upper Grand Oolong - Palais des Thés
    Namring Upper Grand Oolong
    Thé Oolong d'Inde - Récolte d'Automne 2019
    Pochette vrac 100g Pochette vrac 100g
    38,00 €
Thé Oolong

Thé Oolong

Spécialités du Fujian, les Oolong ou Wu Long, également appelés thés bleu-vert par les chinois en référence à la couleur de leurs feuilles infusées, sont des thés dont l'oxydation a été interrompue en cours de processus. Il en existe une grande variété, en fonction de la région de culture, de l'espèce du théier ou encore du processus de fabrication.

Réputés pour leurs vertus désaltérantes et apaisantes, les Oolong sont des thés semi-oxydés, faibles en théine, qui peuvent être dégustés toute la journée. Leur palette aromatique varie énormément selon le degré d'oxydation.

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