Thé Oolong

Aussi appelés thés bleus, les oolong sont des thés semi-oxydés, faibles en théine, qui peuvent être dégustés toute la journée. Leur palette aromatique varie énormément selon le degré d'oxydation. Découvrez notre sélection de oolong en provenance de Taïwan et de Chine, mais aussi d’Indonésie, du Malawi…

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Coffrets & Assortiments 1 article
Sélection
Bio
  1. Grand cru
    Perles d’Osmanthus - Palais des Thés

    Perles d’Osmanthus

    Oolong de Chiang Rai, Thaïlande
    32,00 € 1,00 € / 100g
  2. Grand cru
    Dragon Noir - Palais des Thés

    Dragon Noir

    Oolong de Son La, Vietnam
  3. Grand cru
    Si Ji Chun de Baguashan - Palais des Thés

    Si Ji Chun de Baguashan

    Oolong de Nantou, Taïwan
    48,00 € 1,00 € / 100g

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Thé Oolong

 

Spécialités du Fujian, les Oolong ou Wu Long, également appelés thés bleu-vert par les chinois en référence à la couleur de leurs feuilles infusées, sont des thés dont l'oxydation a été interrompue en cours de processus. Il en existe une grande variété, en fonction de la région de culture, de l'espèce du théier ou encore du processus de fabrication.

Aussi appelés thés bleus, les oolong sont des thés semi-oxydés, faibles en théine, qui peuvent être dégustés toute la journée. Leur palette aromatique varie énormément selon le degré d'oxydation. Découvrez notre sélection de oolong en provenance de Taïwan et de Chine, mais aussi d’Indonésie, du Malawi…

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