Thé Oolong

Réputés pour leurs vertus désaltérantes et apaisantes, les Oolong sont des thés semi-oxydés, faibles en théine qui peuvent être dégustés toute la journée. Leur palette aromatique varie énormément selon le degré d'oxydation

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Par ordre décroissant
  1. Citron vert Oolong
    Citron vert Oolong
    Oolong parfumé - Agrumes
    packaging Pochette vrac 100g
    5,70 €
  2. Grand Oolong Top Fancy
    Grand Oolong Top Fancy
    Oolong de Taïwan
    packaging Pochette vrac 100g
    16,50 €
  3. Grand cru
    Taïwan Oriental Beauty
    Taïwan Oriental Beauty
    Oolong de Taïwan
    packaging Pochette vrac 50g
    59,50 €
  4. Grand cru
    Jejudo Grand Oolong Impérial
    Jejudo Grand Oolong Impérial
    Oolong (oxydation 50-60%) de Corée du Sud
    packaging Pochette vrac 100g
    42,00 €
  5. Grand cru
    Wen Shan Bao Zhong Premium
    Wen Shan Bao Zhong Premium
    Oolong de Taiwan (oxydation 10-20%), feuilles torsadées
    packaging Pochette vrac 100g
    59,00 €
  6. Grand cru
    Ali Shan Gao Shan Cha
    Ali Shan Gao Shan Cha
    Oolong du Nantou, Taiwan
    packaging Pochette vrac 50g
    31,00 €

Thé Oolong

Spécialités du Fujian, les Oolong ou Wu Long, également appelés thés bleu-vert par les chinois en référence à la couleur de leurs feuilles infusées, sont des thés dont l'oxydation a été interrompue en cours de processus. Il en existe une grande variété, en fonction de la région de culture, de l'espèce du théier ou encore du processus de fabrication.