Thé Oolong

Réputés pour leurs vertus désaltérantes et apaisantes, les Oolong sont des thés semi-oxydés, faibles en théine, qui peuvent être dégustés toute la journée. Leur palette aromatique varie énormément selon le degré d'oxydation.

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  1. Dan Cong Xing Ren Xiang BIO - Palais des Thés
    Dan Cong Xing Ren Xiang BIO
    Oolong de Guangdong, Chine
    38,00 €
  2. Grand cru
    Wu Mei d’Indonésie - Palais des Thés
    Wu Mei d’Indonésie
    Oolong de Java, Indonésie
    46,00 €
  3. Grand cru
    Oolong de Kerugoya - Palais des Thés
    Oolong de Kerugoya
    Oolong de Kerugoya, Kenya
    28,00 € 1,00 € / 100g
  4. Dong Ding - Thé Oolong - Palais des Thés
    Dong Ding
    Oolong de Taïwan
    19,90 € 1,00 € / 100g
  5. Thé Oolong 7 Agrumes - Palais des Thés
    Oolong 7 Agrumes
    Oolong parfumé - Agrumes
    9,20 € 1,00 € / 100g
  6. Grand cru
    Mai Pokhari Oolong Star - Palais des Thés
    Mai Pokhari Oolong Star
    Oolong du Népal - Récolte d'automne 2021
    32,00 € 1,00 € / 100g
  7. Grand cru
    Lugu Dong Ding Gao Shan Cha - Palais des Thés
    Lugu Dong Ding Gao Shan Cha
    Oolong de Nantou, Taiwan
    31,00 €
  8. Grand cru
    Oolong de Dharamsala - Palais des Thés
    Oolong de Dharamsala
    Oolong de Kangra, Inde
    22,00 €
  9. Grand cru
    Gao Shan Cha de Shan Lin Xi - Palais des Thés
    Gao Shan Cha de Shan Lin Xi
    Oolong de Nantou, Taiwan
    33,00 €
  10. Grand cru
    Opa Oolong "Le Thé des Anciens" - BIO - Palais des Thés
    Opa Oolong "Le Thé des Ancie...
    Thé oolong de Java, Indonésie
    32,00 €
  11. Grand cru
    Mai Pokhari Fabulous Oolong - Palais des Thés
    Mai Pokhari Fabulous Oolong
    Oolong du Népal - Récolte de printemps 2022
    32,00 € 1,00 € / 100g

Thé Oolong

 

Spécialités du Fujian, les Oolong ou Wu Long, également appelés thés bleu-vert par les chinois en référence à la couleur de leurs feuilles infusées, sont des thés dont l'oxydation a été interrompue en cours de processus. Il en existe une grande variété, en fonction de la région de culture, de l'espèce du théier ou encore du processus de fabrication.

Réputés pour leurs vertus désaltérantes et apaisantes, les Oolong sont des thés semi-oxydés, faibles en théine, qui peuvent être dégustés toute la journée. Leur palette aromatique varie énormément selon le degré d'oxydation.

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