Thé noir

Les thés noirs, que les chinois appellent thé rouge en référence à la couleur cuivrée de leur infusion, sont des thés dont les feuilles ont subi une oxydation complète et qui déterminera leur typicité gustative. Parmi les plus célèbres, on trouve les thés noirs d'Inde comme les Darjeeling ou les thés noirs de Chine tels les Yunnan.

En savoir plus

81 produits

Afficher 4 colonne(s) 3 colonne(s)
  1. Grand cru
    Dharamsala Smoked
    Dharamsala Smoked
    Thé noir de Kangra, Inde
    16,00 €
  2. Grand cru
    Kagoshima Benifuki de Monsieur Kumada
    Kagoshima Benifuki de Monsie...
    Thé noir de Kagoshima, Japon
    28,00 €
  3. Grand cru
    Darjeeling Phuguri DJ 51 F.T.G.F.O.P.1 wild roses - Palais des Thés
    Darjeeling Phuguri DJ 51 F.T...
    Darjeeling récolte d'été 2020
    36,00 €
  4. Grand cru
    Thé Noir de Géorgie  - Palais des Thés
    Thé Noir de Géorgie
    Grand Cru de Géorgie
    18,00 €
  5. Grand cru
    Guranse Summer Flower
    Guranse Summer Flower
    Thé noir du Népal - Récolte d'été 2020
    25,00 €
  6. Grand cru
    Darjeeling Namring DJ 9 F.T.G.F.O.P.1 Clonal - Palais des Thés
    Darjeeling Namring DJ 9 F.T....
    Darjeeling Récolte du Printemps 2020
    34,00 €
  7. Grand cru
    Mai Pokhari Red Summer - Palais des Thés
    Mai Pokhari Red Summer
    Thé noir de Ilam, Népal - Récolte d'été 2020
    24,00 €
  8. Sam Bodhi F.O.P. - Thé noir - Palais des Thés
    Sam Bodhi F.O.P.
    Thé noir du Sri Lanka
    8,00 €
  9. Grand cru
    Thé noir des monts Cisujen
    Thé noir des monts Cisujen
    Thé noir d'Indonésie
    24,00 €
  10. Yunnan D'Or - Thé noir de Chine - Palais des Thés
    Yunnan D'Or
    Thé noir de Chine
    19,00 €
  11. Qimen Da Bie
    Qimen Da Bie
    Thé noir de Chine
    9,90 €
  12. Goût Russe Impérial - Thé noir - Palais des Thés
    Goût Russe Impérial
    Thé noir parfumé - Agrumes
    6,20 €

Thé Noir

 

La légende raconte qu'au XVIIème siècle, une cargaison de thé vert en provenance de Chine serait arrivée à Londres après un voyage particulièrement long. La cargaison se serait oxydée dans les caisses : de vert, le thé serait devenu noir. Les anglais l'auraient beaucoup apprécié et en auraient aussitôt recommandé.

Les thés noirs, que les chinois appellent thé rouge en référence à la couleur cuivrée de leur infusion, sont des thés dont les feuilles ont subi une oxydation complète et qui déterminera leur typicité gustative. Parmi les plus célèbres, on trouve les thés noirs d'Inde comme les Darjeeling ou les thés noirs de Chine tels les Yunnan.

En savoir plus

Me connecter
Me connecter Créer mon compte